La Colina del Chef, como parte de su catering hospitalario, realiza campañas para pacientes y sus familiares, con el fin de compartir conocimientos y crear conciencia sobre una nutrición completa y saludable.

En esta ocasión se realizó una campaña de conciencia de consumo de azúcar en el Hospital Baca Ortíz. Hospital que forma parte de la red de servicios de catering hospitalario de La Colina del Chef.

La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, y cada año mueren, como mínimo, 2,8 millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso; una de las principales causas el alto consumo de azúcar refinada, es por esta razón que La Colina del Chef lanzó la campaña “Previene, tu nos importas” para Proyectos Hospitalarios promoviendo la disminución de azúcar en sus usuarios y en las preparaciones de nuestro menú.

Esta campaña consistió en hablar acerca de los riesgos que conllevan el exceso de azúcar y cómo podemos evitarlos. Como estrategia se usó trípticos, recetarios, stickers, videos y charlas. Como parte de esta campaña, el objetivo principal era el reemplazo del azúcar blanco por sucralosa, un endulzante no calórico que La Colina Del Chef ha empezado a usar en el 90 % de sus preparaciones, demostrando que se puede hacer un cambio positivo en la gastronomía y en este tipo de proyectos.

La Colina del chef está dando un paso más para cumplir con la meta de obtener productos mucho más saludables que tanto profesionales de la salud como pacientes consumen diariamente.

Tu lo imaginas, nosotros lo creamos