por grupopanpe | May 13, 2021 | Recetas
ENCOCADO DE PESCADO Este plato es tradicional de la provincia de Esmeraldas su nombre se debe a que le principal ingrediente para prepararlo es el coco su elaboración puede se combinada con varios tipos de mariscos, otra de las combinaciones puede ser con pollo y...
por grupopanpe | May 12, 2021 | Noticias
NUEVA COCINA DEL ECUADOR La asociación de chefs del Ecuador también conocida como ACE tuvo como iniciativa un proyecto llamado la NUEVA COCINA DEL ECUADOR la cual tendrá como resultado la creación de un libro el cual muestra la diversidad gastronómica del Ecuador...
por grupopanpe | May 9, 2021 | Recetas
Encebollado Es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa, específicamente de Guayaquil. Es considerado el plato insignia de la gastronomía ecuatoriana. Se cree que es de origen precolombino, y ya los Valdivias cocinaban un pescado a fuego lento en...
por grupopanpe | May 7, 2021 | Tips de Cocina
SALSA TARTARA. Preparar nuestras propias salsas es unan de las mejores cosas que podemos hacer ya que la preparamos a nuestro gusto acentuando el sabor que nosotros prefiramos. Esta salsa se realiza a base de mayonesa es un clásico de la gastronomía mundial, su...
por grupopanpe | May 6, 2021 | Recetas
CALDO DE PATAS Porción para 8 a 10 personas El caldo de pata es una sopa típica que se prepara en varios países de Latinoamérica principalmente en el salvador. Se prepara con la parte baja de la pata de la res, requiere una cocción larga, para darle la suavidad que...
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