por grupopanpe | May 9, 2021 | Recetas
Encebollado Es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa, específicamente de Guayaquil. Es considerado el plato insignia de la gastronomía ecuatoriana. Se cree que es de origen precolombino, y ya los Valdivias cocinaban un pescado a fuego lento en...
por grupopanpe | May 6, 2021 | Recetas
CALDO DE PATAS Porción para 8 a 10 personas El caldo de pata es una sopa típica que se prepara en varios países de Latinoamérica principalmente en el salvador. Se prepara con la parte baja de la pata de la res, requiere una cocción larga, para darle la suavidad que...
por grupopanpe | Abr 22, 2021 | Recetas
Salsa Teriyaki Hecha en Casa La salsa teriyaki es una de las salsas más empleadas en la cocina japonesa. Es una salsa rápida y fácil que se puede emplear como aderezo, para macerar verduras, carnes y vegetales además de resaltar los sabores de ciertos alimentos como...
por grupopanpe | Abr 22, 2021 | Recetas
Papas con Cuero Este es un plato típico de la sierra ecuatoriana, en Tungurahua y en casi toda la sierra se considera un verdadero manjar y además es accesible para el bolsillo de las familias. Este plato esta formado por papas cocinadas, huevo duro, queso, aguacate y...
por grupopanpe | Abr 22, 2021 | Recetas
Higos con Queso El higo es un fruto obtenido de la higuera, existen 750 especies entre comestibles y no comestibles. Los higos suelen medir entre 6 o 7 cm, aunque el tamaño varía según la variedad. Están cubiertos de una piel fina que da color a su exterior, puede ser...
por grupopanpe | Abr 22, 2021 | Recetas
Fanesca Ecuatoriana La Fanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador durante la cuaresma, este plato tuvo su origen en la época prehispánica en la celebración del Mushuk Nina o día del fuego nuevo con motivo del equinoccio en el...
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